ホーム > くるたま

くるたま
Kurutama

諏訪大社御献上菓子「くるたま」

「くるたま」は諏訪大社献上菓子で、
信州のイメージがあるくるみとたまごを使った
美味しいマドレーヌです。

ふんわりしながらも濃厚で、ほろ苦いクルミが絶妙なバランス。

くるみはローストして香ばしさをキープし、たっぷりのたまご生地と相性抜群です。

イベント用に20個入りから60個入りまでのセットをご用意。60個入りは送料無料。当日焼き立てで新鮮にお届けします。

社長は「お菓子は鮮度が一番!」と考え、毎日焼いています。お客様の声で生まれた「くるたま」は地元の自慢の卵と信州の風味が調和。

自信を持って贈り物やお土産におすすめです。ぜひ諏訪大社の祝福が詰まった特別な味わいを楽しんでください!

くるたま(くるみのマドレーヌ)

原材料 鶏卵(国産)、小麦粉、マーガリン(乳成分を含む)、砂糖、くるみ、バター、はちみつ、アーモンドパウダー、食塩
添加物 トレハロース、クロレラ抽出液、膨張剤、乳化剤(大豆由来)、香料
内容量 45g
消費期限 8日間(出荷日含む)
アレルギー物質 小麦・卵・乳成分・アーモンド・くるみ・大豆
オンラインショップでも販売中

“くるたま”ができるまで

厳選した“オリジナルたまご”と“ゴロゴロのクルミ”で作る当日焼きの他にはないスイーツ

たまごを丁寧に割る

毎朝4時に届く生みたての新鮮“くるたまご”を丁寧に1つ1つ。約2,000個のたまごを割るところから始めます。小麦粉なども丁寧にふるいにかけていきます。

混ぜる

たまごと小麦・バター・はちみつなど、厳選した食材を優しく乳化させるように混ぜていきます。ゴロゴロのクルミをたっぷり入れることもポイント♪

生地を流し込む

混ぜた生地をカップに丁寧に絞り入れて、生地の上にゴロゴロのクルミをたっぷりと乗せていきます。

焼き上げる

朝6時からは焼く工程へ。温めてたオーブンで高温で一気に焼き上げることにより、水分が蒸発し、外はカリカリ・中はふわふわの生地に焼き上げます。

店頭へ陳列

焼きたて・できたての味をお楽しみいただきたい。そんなこだわりから、出来立ての「くるたま」は諏訪地域にある3店舗&諏訪湖SAなど各販売拠点へ直に並びます。

店舗情報

諏訪店

〒392-0012
長野県諏訪市四賀神戸2939-1

TEL.0266-53-1231

詳細・アクセス

八ヶ岳店

〒399-0211
諏訪郡富士見町富士見261-4

TEL.0266-78-8186

詳細・アクセス

上諏訪駅店

〒392-0003
長野県諏訪市諏訪1丁目821

TEL.050-8885-8070

詳細・アクセス

たてしな自由農園 茅野店

たてしな自由農園 原村店

諏訪湖サービスエリア 上り

諏訪湖サービスエリア 下り

たてしな自由農園 茅野店/原村店、諏訪湖SA 上り/下り、モン蓼科 詳細・アクセス

たまごスイーツが24時間購入OK!
\ 通販サイトはこちら /